|
Сегодня 21 мая 2012 года
| Пояснения к текстовкам |
|
|
|
1. Абгора - сок незрелого винограда.
2. Азгил-шараб - пищевкусовой экстракт из дикорастущей мушмулы.
3. Альбухара - сушеная слива местных сортов.
4. Гора - незрелый виноград.
5. Горох "нут" - местный сорт гороха.
6. Гиймя - поджаренный мясной фарш с кишмишом и сушеным абрикосом.
7. Казмаг - поджаренная корочка из теста или риса, которая образуется при упревании плова на дне кастрюли.
8. Кинза - зелень кориандра.
9. Кизил-ахата - высушенные без костей плоды кизила.
10. Курага - пополам нарезанные и высушенные плоды абрикоса.
11. Лаваш - тонкая лепешка и пресного пшеничного теста.
12. Лавашана - тонкие сушеные пласты, приготовленные из густого юре плодов кислых сортов алычи.
13. Наршараб - уваренный гранатовый сок.
14. Сумах - растолченная кислая кожура плодов дикорастущего кустарника семейства. сумаховых, используется как вкусовая приправа к мясным блюдам. |
|
| Азербайджанские газеты |
|
|
|
|
|
| Обзор интернет-СМИ |
|
|
|
|
|
|
|
На выставке молодой азербайджанской художницы Марьям Алакбарли «Novruz — новый день» в Московском музее современного искусства представлено свыше 80 работ. Это портреты, натюрморты, пейзажи, созданные за последние 3 года в различной технике. Работы художницы непосредственны, она смело работает с формами и цветом, создавая яркий, гармоничный, безопасный мир. Одна из особенностей ее живописи работа с цветом, использование дополнительных контрастов. По словам И. Иттена, одного из основателей Баухауса, «Два дополнительных цвета образуют странную пару. Они…
|
|
|
|
| Новости Contact.az |
|
|
|
|
| XƏBƏRLƏR |
|
|
|
|
|
